De una cuinera del 15M al Sr. Ferran Adrià

Benvolgut Sr. Adrià:

Ja que vostè, en nom dels cuiners de Catalunya ha donat el seu més ferm suport a “Eurovegas“, fins i tot proposant crear el seu projecte d’alta cuina dins del complex que s’intenta que quedi situat al Prat de Llobregat,

Voldria donar-li la meva opinió sobre d’aquest fet:

1- Vostè no em representa, ni a mi ni a moltes/s cuineres/s de Catalunya, mai li hem donat la nostra opinió sobre el projecte Eurovegas. Encara que li he de dir que sembla que el coneixo personalment, per les seves constants aparicions als mitjans de comunicació, amb el seu aspecte demacrat i les seves paraules inintel·ligibles.

2- Que com es diu col·loquialment: vostè ha quedat ben retratat al afanyar-se  a formar part d’aquest pastís-projecte Eurovegas, posant-se al costat dels que van a destruir la poca horta que ens queda. Senyor Adrià, no sigui tan avariciós, encara que estigui ben vist que l’ambició no tingui límits, li demano per favor que aquesta vegada doni suport a la carxofa, a la qual prometo encadenarme si intenten destruir aquests horts.

3- Que no dubto que la seva cuina és innovadora i sorprenent, però és evident que va dirigida als seus clients, que no són ciutadans del carrer, cap a ells va el seu projecte d’alta cuina, a l’elit, a aquest 1% que més que alimentats volen ser sorpresos.

Avui, senyor Adrià, es fa necessari pensar més en l’alimentació de proximitat i de qualitat del 99% cada vegada més desproveït de recursos, Sr. Adrià. Jo crec que la cuina deu estar al servei de l’humanitat, no només dels rics, vostè sap molt bé que aquest projecte no li donarà més riquesa al ciutadà, sinó a aquesta elit, americana o catalana, que representa el capitalisme més ferotge.

Montserrat Martínez Calvo

Cuineres Contra Fronteres

 

Comments
9 Responses to “De una cuinera del 15M al Sr. Ferran Adrià”
  1. jackie escrigué:

    Montse……… clar i català. Encertadíssima la carta dirigida a aquest senyor, tot el meu suport des de la Garrotxa.
    Una del Baix Llobregat.

  2. Laura escrigué:

    Aquesta carta estaria molt bé si no hagués posat allò “del seu aspecte demacrat i les seves paraules ininteligible”…De tota manera en Ferran Adrià m’ha decebut, crec que va errat, donem-li l’oportunitat que canviï d’opinió, convencem-lo, perquè també s’encadeni a la carxofa, jo també ho faré si és el cas i al que calgui per lluitar contra aquest monstre que ens volen imposar, Eurovegas.

    • laura escrigué:

      totalment d’acord amb la Laura. Hem de cuida molt les formes i no caure en les ofenses personals, perquè perdrem la raó, malgrat la tinguem tota!!!!

      • arpella escrigué:

        com a editora del bloc, comentar que no m’ha semblat mal del tot, en una primera lectura si, però despres he vist que no es cap insult.

  3. Jordi Membrado escrigué:

    Si en el proceso de construcción de este complejo se solucionan cientos o miles de dramas familiares por el paro, bienvenido sea. Si una vez en funcionamiento IDEM de IDEM, bienvenido sea. Lo de la prostitución, drogas, etc., Barcelona es lider en estos menesteres sin existir por ahora tal complejo. No siguem fariseos. Carchofas seguro seguiremos encontrando en el mercado. Ref. al Sr. Adrián, el cual ha contribuido a poner Catalunya en la élite mundial, hay que tenerle mas respeto. Cada uno habla a su manera y algunos no tienen afición a tomar el sol. No serán “CELITOS”.

  4. Nuri escrigué:

    Estic totalment d’acord amb tu Montse. Com estan les coses val més que invertim en les matèries primeres, les bàsiques. No perdem el sentit comú que les carxofes ens donen de menjar i el casino què ens dona? feina? a quin preu!!!

    • Mercè escrigué:

      Sr.Jordi, los dramas familiares por el paro se pueden solucionar invirtiendo el dinero de otras maneras. Si al final se construyera este macrocomplejo, se crearian miles o cientos de miles de dramas familiares y personales por culpa de ludopatias, drogas, prostitución, trabajos precarios, abusivos y miserables…….un mal rollo, en serio.

  5. antonia escrigué:

    Molt bé Montse. D’acord, he provat els teus 15Mplats,ets una gran Cuinera¡¡

Trackbacks
Check out what others are saying...


Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: